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沧江农业力求精益求精 多项技术设备严把检测环

作者:网络采集 来源:佚名 关注: 时间:2018-03-12 17:50

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据了解,沧江农业生产车间按照国家食品安全生产标准建设,综合应用超声波清洗技术、臭氧降解技术、气泡清洗技术等多项技术。而且,该检测中心拥有一套完整的检测管理系统并配备有先进的设备,检测能力涵盖了农残、兽残、食品添加剂、食品污染物、微生物等多个领域。

近日,记者来到沧江农业科技有限公司的蔬菜无尘生产车间,就沧江农业是如何确保食品安全进行了深入调研。现场工作人员告诉记者,沧江农业生产车间是按照国家食品安全生产标准建设,采用全封闭中央空调恒温生产。

沧江农业科技有限公司总经理陈义青出生于农民家庭,对农残问题感同身受,为解决蔬菜长期存在农残超标的问题,沧江农业引进国家重点攻关项目成果,利用科技手段生产,综合应用超声波清洗技术、臭氧降解技术、气泡清洗技术等多项技术,对各类蔬菜进行农药及生长素残留的降解、清洗和杀菌消毒。检测结果显示,经降解清洗后蔬菜的农药残留量远小于《GB2763-2014食品国家安全标准食品中最大农药残留限量》中的限量值,农药残留降解率达到90%以上。

随后,记者来到了沧江农业内部设立的检测中心。据介绍,该检测中心拥有一套完整的检测管理系统并配备有先进的设备、专业的技术人员。检测中心通过了检验检测机构资质认定(CMA资质),是独立的第三方检测机构,检测能力涵盖了农残、兽残、食品添加剂、食品污染物、微生物等多个领域。沧江农业经营的农副产品都要经过这里检测,农副产品各项检测数据均合格才能够包装上市,与消费者见面。

在产品溯源方面,沧江农业力求精益求精,严格按照《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的要求,建立了产品质量安全追溯体系,并对安全关键点进行了细化,将采购及基地供应食材的质量安全转化为看得见的数据,认真记录了涵盖蔬菜采购、加工及最终销售环节的十种单据,包括农事生产记录、蔬菜采购检测单、采购档案、收购检测数据记录表、蔬菜农药残留检测报告单、蔬菜农残降解记录单、成品检测数据记录表、成品检测报告单、销售档案、不合格产品销毁记录表。这些数据翔实地记录着每一棵菜的健康状况,严格把关蔬菜从种植到销售的每个环节。

不仅如此,为了完善蔬菜配送“最后一公里”,确保蔬菜新鲜到家,沧江农业率先推出了自主研发生产的生鲜冷藏自动售货机,摆放在居民小区、机关食堂、商务大厦等地方,24小时零距离服务百姓。通过这台自动售货机,市民在家门口就能买到安全、健康、放心的各种农副产品。

沧江农业本着良心做事、诚信经营的态度,用诚心打造产品质量,用数据来诠释食品安全。

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